Rumah jagal sekarang tidaklah seperti rumah jagal jaman dahulu!!!
Rumah jagal sekarang memotongnya dengan mempergunakan mesin!!!
Bagaimana caranya memotong puluhan ribu ekor ayam dalam tempo satu jam bila
tidak mempergunakan mesin, atau memotong ribuan ekor sapi dalam tempo satu
jam bila tidak mempegunakan mesin!!!
Padahal kebutuhan ayam potong di jakarta saja mencapai puluhan ribu ekor
dalam satu hari, dan sapi potong kira-kira ribuan ekor dalam satu hari!!!
Hal ini telah dipikirkan oleh ulama-ulama islam seluruh dunia, dan
membolehkan pemotongan hewan dengan jalan mempergunkan mesin, dengan syarat:
1.. ketika menjalankan mesin potong diniatkan untuk memotong hewan karena
Alloh S. W. T.
2.. ketika menjalankan mesin potong dibacakan basmallah
3.. ketika memotong, urat nadi di leher harus putus
4.. darah hewan potong ditiris hingga kering
5.. diusahakan kepala hewan potong tidak sampai putus karena terpotong
oleh mesin potong
cara-cara pemotongan hewan yang dilakukan di eropa dan USA yang diharamkan
oleh islam antara lain adalah:
1.. hewan potong dibius dahulu
2.. hewan bukan dipotong lehernya hingga urat nadinya putus
3.. hewan dibunuhnya dengan menembakkan paku ke kepala (otak) hewan potong
tetapi pemotongan hewan qurban, masih dilakukan dengan cara-cara
konvensional
pemotongan ayam dengan mempergunakan mesin adalah dengan jalan menggantung
ayam pada lehernya (tertahan oleh kepalanya) pada rantai berjalan, kemudian
ketika rantai berjalan, leher ayam dipotong oleh pisau tajam yang berputar
dengan cepat, kemudian ayam-ayam yang telah dipotong tersebut di masukkan ke
mesin pencabut bulu, kemudian ayam dapat dipotong-potong sesuai dengan
kebutuhan atau dibiarkan utuh
pemotongan sapi dengan mesin adalah dengan jalan menggantung sapi pada kaki
belakangnya atau di jepit di dalam lorong berjalan, kemudian oleh mesin
pisau, leher sapi dipotong sehingga urat nadinya putus
Tidak ada komentar:
Posting Komentar